Industria alimentare e delle bevande

Senza dubbio la migliore soluzione

Metallo duro per la massima efficienza

CERATIZIT è il vostro partner ideale per soluzioni su misura in metallo duro o ceramica. Realizzando perfettamente su misura dell’applicazione e della macchina ogni singolo prodotto, siamo in grado di soddisfare qualsiasi necessità dell’industria alimentare.

Ecologia e sicurezza alimentare garantite

Per l’industria alimentare e delle bevande utilizziamo esclusivamente qualità di metallo duro approvate:

l’American Food and Drug Administration (FDA), autorità americana per la salute pubblica, conferma che le nostre qualità di m.d. sono idonee per l’industria alimentare.
Le nostre qualità di m.d. sono conformi ai regolamenti (CE) n. 1935/2004¹ e (CE) n. 2023/2006².¹ Riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
² Sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari.

Convenienza ed efficienza garantite

La lunga durata utile dei nostri prodotti abbatte notevolmente i costi: riducendo i tempi di fermo macchina si aumenta il tasso di utilizzo ottenendo così un taglio dei costi di produzione e delle scorte di magazzino dei pezzi di ricambio critici. Inoltre, la resistenza alla corrosione degli utensili permette la pulizia delle parti della macchina con solventi aggressivi, similmente a quanto avviene con l’acciaio inossidabile.

I nostri prodotti per l'industria alimentare

Sulla base dei requisiti dell’applicazione e del materiale offriamo componenti in metallo duro integrale, componenti compositi in metallo duro-acciaio o ceramica (nitruro di silicio). Le nostre soluzioni, caratterizzate da elevata resistenza all’usura e alla corrosione, riducono i tempi di fermo macchina per varie operazioni di lavorazione (asportazione truciolo, frantumazione, spruzzatura, miscelazione, ecc.).

Flessibilità totale

Prodotti grezzi, semilavorati o pronti all’uso rettificati con una precisione di pochi micron: con noi tutto è possibile.

Non poniamo limiti alle quantità, fornendo dalla singola unità ai grandi volumi.

Campi di applicazione

Insieme ai nostri partner commerciali, sviluppiamo nuovi prodotti e applicazioni destinati a svariati mercati del settore della trasformazione alimentare e delle bevande. Contattateci e vi aiuteremo a trovare la migliore soluzione per la vostra sfida!

Industria del cacao
Nel settore della lavorazione del cacao, produciamo diversi generi e tipologie di lame di macinatura, miscelatori e perni rotore in qualità di m.d. resistenti alla corrosione.
Industria del caffè
Le nostre soluzioni in metallo duro sono adatte anche per l’uso nell’ambito della lavorazione del caffè: forniamo dischi di macinatura per macchine da espresso industriali, nonché ugelli e camere a spirale e nottolini forati per migliorare la prestazione del processo di essiccazione e agglomerazione.
Prodotti lattiero-caseari
Per i processi di omogeneizzazione, ad esempio del latte, all’interno delle pompe e dei sistemi di valvole si trovano sempre componenti in metallo duro o compositi in metallo duro-acciaio. I nostri prodotti resistenti all’abrasione e alla corrosione, come ad esempio pistoni e sedi di valvole tollerano temperature e pressioni estreme.

Il processo di pastorizzazione a freddo ad alta pressione (HPP), utilizzato per prolungare la durata di vari tipi di prodotti alimentari, richiede componenti altamente precisi e resistenti all’usura, fra cui anelli di tenuta e plunger.
Prodotti surgelati
Proprio come i metodi di conservazione dei prodotti alimentari, anche i processi produttivi diventano sempre più sofisticati. Forniamo prodotti in metallo duro tenace, idonei ad affrontare tutte le sfide della surgelazione con un’usura minima.
Industria della carne
Nei processi di taglio o spellatura delle carni, vengono utilizzate sottili lame in metallo duro, ad esempio a forma di dentelli per seghe circolari o come piastre perforate per tritacarni. Anche le guide in metallo duro per seghe a nastro per dividere grandi pezzi e ossa rientrano in questa categoria.
Industria delle bevande e degli alimenti liquidi
Estrusori, decantatori e separatori trovano impiego in molti campi e giocano un ruolo fondamentale nell’industria alimentare. Gli impianti di lavorazione per la miscelazione e la separazione di fasi necessitano di componenti caratterizzati da elevata resistenza all’abrasione e alla corrosione, ed è qui che scende in campo CERATIZIT con bussole, rivestimenti antiusura, ugelli e pannelli.
Industria del cibo per animali
Quando si parla di cibo in generale, bisogna fare riferimento anche agli alimenti e ai mangimi per animali. I produttori di questo settore usano ad esempio componenti per la miscelazione. Per la lavorazione di pellet per animali, per certi versi simile alla lavorazione della pasta, forniamo stampi perforati e coltelli ad elevata precisione.

Vantaggi e prestazioni

CERATIZIT offre qualità di m.d. certificate dalla FDA e conformi ai regolamenti dell’UE (CE) n. 1935/2004¹ e (CE) n. 2023/2006.²Sicurezza per i consumatori grazie ad una efficace selezione e alla conformità.

Migliore soluzione possibile per processi produttivi stabili e massima durata dell’utensile.
Prodotti metallurgici d’eccellenza: tutte le qualità di metallo duro presentano la costante qualità elevata, la massima durezza e la massima tenacità.

Migliore durata dell’utensile (rispetto a soluzioni senza metallo duro).
Soluzione redditizia e conveniente: minor numero di cambi utensile, tempi di fermo macchina ridotti, maggiore produttività.

Qualità di metallo duro speciali resistenti alla corrosione.
Si possono usare senza problemi solventi aggressivi per la pulizia dei materiali (come per l’acciaio inossidabile).

In base all’applicazione consigliamo e offriamo soluzioni in metallo duro, compositi in metallo duro o ceramica.
Sempre la scelta migliore.

Grazie a CERATIZIT sarete in grado di gestire alla perfezione l’intera catena dei processi di produzione dalla materia prima al grezzo.
Qualità di prodotto leader di mercato e realizzata su misura per voi, massima sicurezza di processo e know-how olistico.

Qualità dei prodotti e dei processi certificata secondo DIN EN ISO 9001:2000.
Produzione senza difetti

Consulenza tecnica in loco: interlocutori e product manager con competenze tecniche specifiche del settore; le vostre richieste applicative saranno pienamente soddisfatte.
Un interlocutore per ogni sfida e innovazione e un servizio di consulenza affidabile.

Oltre 70 filiali in tutto il mondo.
C’è sempre un interlocutore nelle vostre vicinanze.

Potete scegliere tra un ordine unico o un accordo quadro annuale con garanzia di disponibilità di magazzino fino al livello prestabilito.
Collaborazione flessibile anche per i tempi di consegna, massima efficienza dei processi.

Nel settore della trasformazione del cacao, produciamo diversi generi e tipologie di lame di macinatura e perni rotore utilizzati per i processi di frantumazione e miscelazione.