Transformation alimentaire et des boissons

La meilleure solution garantie

Des matériaux durs pour une efficacité maximale

CERATIZIT est votre partenaire de choix pour les solutions en carbure et en céramique sur mesure. Chaque produit étant parfaitement adapté à l’application et à la machine, il est en principe possible de satisfaire n’importe quelle exigence de l’industrie de transformation alimentaire et des boissons.

Compatibilité environnementale et alimentaire garantie

Pour l’industrie de la transformation alimentaire et des boissons, nous proposons exclusivement un portefeuille de grades de carbures cémentés et de céramiques approuvés :

L’American Food and Drug Association (FDA) atteste de l’adéquation de nos grades de carbure dans l’industrie alimentaire.
Nos produits sont conformes aux règlements (CE) N° 1935/2004¹ et (CE) N° 2023/2006².¹ Sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des aliments.
² Sur les bonnes pratiques de fabrication des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des aliments.

Productivité et efficacité garanties

La longue durée de vie de nos produits permet de réduire considérablement les coûts : en limitant les temps d’arrêt, le taux d’utilisation de vos machines augmente sensiblement et vous économisez également sur les coûts de stockage des pièces détachées critiques. De plus, la résistance à la corrosion des composants de machine autorise leur nettoyage à l’aide de solvants agressifs, à la manière de l’acier inoxydable.

Nos produits pour l’industrie alimentaire

Nous vous proposons des pièces en carbure monobloc et des pièces composites en acier au carbure ou en céramique (nitrure de silicium) selon vos exigences en matière d’application et de matériaux. Nos solutions hautement résistantes à l’usure et à la corrosion garantissent des temps d’arrêt courts lors de vos opérations de transformation (découpe, broyage, pulvérisation, mélange, etc.).

Flexibilité totale

Ébauches, produits semi-finis ou prêts à l’emploi caractérisés par une tolérance de quelques microns... Tout est possible.

Tous les volumes de commande sont disponibles, de la simple unité ou du prototype aux grandes quantités.

Domaine d’application

Nous développons, main dans la main avec nos partenaires commerciaux, de nouveaux produits et applications destinés aux différents marchés de l’industrie de la transformation alimentaire et des boissons. C’est simple : contactez-nous et nous vous aiderons à identifier la solution la mieux adaptée à votre problématique !

Industrie du cacao
Pour la transformation du cacao, nous fabriquons différents styles et types de lames de broyeur de cacao, de bars de mélangeurs ou d’axes de rotor à partir de nos carbures cémentés résistants à la corrosion.
Industrie du café
Nos solutions en carbure sont également adaptées à la production de café : nous fournissons des disques de mouture du café pour les machines expresso industrielles, ainsi que des embouts pulvérisateurs, des chambres de rotation et des inserts d’orifice afin d’améliorer le séchage par pulvérisation et le processus d’agglomération.
Produits laitiers
Lorsque des liquides doivent être homogénéisés (lait, etc.), les pompes et systèmes de vannes sont souvent équipés de nos composants en carbure et composites acier-carbure. Nos produits résistants à l’abrasion et à la corrosion, tels que les pistons et les sièges de soupape, supportent les pressions et les températures les plus élevées.

Le procédé de pasteurisation hyperbare (PPH) permettant d’accroître la durée de conservation de différents types d’aliments requiert également des pièces très précises et résistantes à l’usure, comme des joints et bagues d’étanchéité et des pistons.
Produits surgelés
Les procédés de fabrication évoluent parallèlement aux méthodes de congélation utilisées pour préserver les aliments. Nous proposons des produits en carbure ultrarésistants capables de transformer des produits surgelés en subissant une usure négligeable.
Industrie de la boucherie
De fines lames en carbure sont utilisées pour couper ou dépecer la viande, par exemple sur les scies circulaires ou comme matrices perforées dans les hachoirs à viande ; les rails de guidage en carbure pour les scies à ruban utilisées pour couper de grands morceaux et des os font également partie de cette catégorie.
Industrie des boissons et aliments liquides
Extrudeurs, décanteurs et séparateurs sont utilisés dans de nombreux domaines d’application et jouent un rôle décisif dans l’industrie de la transformation alimentaire. Utilisés pour le mélange et la séparation des phases, les systèmes de transformation nécessitent différentes pièces hautement résistantes à la corrosion et à l’abrasion : c’est là que CERATIZIT entre en jeu avec des bagues, des garnitures d’usure, des embouts et des plaques.
Industrie des aliments pour animaux
Les aliments pour animaux font également partie de l’industrie agroalimentaire : par exemple, les producteurs ont besoin d’éléments de malaxage des ingrédients résistants à l’usure. Pour la production de granulés, similaire à la transformation des pâtes, nous proposons des matrices perforées et des couteaux haute précision.

Avantages

CERATIZIT propose des produits certifiés par la FDA et conformes aux règlements de l’UE (CE) N° 1935/2004¹ et (CE) N° 2023/2006.²Sécurité pour l’utilisateur final grâce à un choix efficace des matériaux et à la conformité.

Meilleure solution possible pour des processus de production stables et durée de vie maximale de l’outil.
Qualité métallurgique supérieure : qualité constamment élevée de toutes les nuances, dureté maximale, robustesse optimale.

Durée de vie optimale de l’outil (par rapport aux solutions sans carbure cémenté).
Rentable et économique : changement de l’outil moins fréquent, temps d’arrêt réduits, productivité accrue.

Grades spéciaux de carbure de tungstène résistant à la corrosion.
Des solvants agressifs et plus résistants à l’usure peuvent être utilisés pour un nettoyage facilité des matériaux (comme pour l’acier inoxydable).

Selon l’application, nous recommandons et nous proposons des solutions en carbure, en composites de carbure ou en céramique.
Toujours le meilleur choix.

CERATIZIT vous permet de gérer toute la chaîne de processus, de la matière première à l’ébauche.
La meilleure qualité de produit du marché précisément adaptée à vos besoins, une fiabilité maximale des processus et un savoir-faire exhaustif.

Qualité certifiée des produits et processus selon la norme DIN EN ISO 9001:2000.
Fabrication irréprochable.

Conseils techniques sur site dispensés par des représentants commerciaux et responsables produit possédant une grande expertise technique de votre secteur afin de répondre à toutes vos demandes.
Un interlocuteur prend en charge chaque défi et innovation pour une consultation fiable.

Plus de 70 sites dans le monde.
Il y a toujours quelqu’un pour vous aider à proximité.

Vous avez le choix entre une commande ponctuelle et un contrat-cadre annuel, auquel cas nous garantissons la disponibilité d’un niveau donné de stock.
Partenariats flexibles, notamment en ce qui concerne les délais de livraison, et ce pour une efficacité maximale.

Pour la transformation du cacao, nous proposons un large éventail de styles et types de lames broyeuses et axes de rotor dédiés au procédé de concassage et de mélange.