Processamento de alimentos e bebidas

A melhor solução garantida

Materiais duros para máxima eficiência

A CERATIZIT é o seu parceiro para soluções personalizadas de metal duro ou cerâmica. Como cada um dos produtos é fabricado exatamente sob medida para a aplicação e a máquina, é possível, a princípio, atender a todas as necessidades da indústria de processamento de alimentos e bebidas.

Garantia de proteção do meio ambiente e segurança alimentar

Oferecemos um portfólio exclusivo de classes aprovadas de metal duro e cerâmica para a indústria de processamento de alimentos e bebidas:

A American Food and Drug Association (FDA) atesta a adequação de nossas classes de metal duro na indústria de processamento de alimentos e bebidas.
Nossos produtos de classe atendem aos regulamentos (CE) nº 1935/2004¹ e (CE) nº 2023/2006².¹ Regulamento sobre materiais e objetos destinados a entrar em contato com alimentos.
² Regulamento sobre boas práticas de fabricação para materiais e objetos destinados a entrar em contato com alimentos.

Trabalho econômico e eficiente garantido

A longa vida útil dos nossos produtos melhora drasticamente as economias de custos: ao reduzir o tempo de inatividade, a taxa de utilização aumenta consideravelmente, o que também significa uma redução dos custos de produção e armazenamento para peças de reposição críticas. Além disso, a resistência das ferramentas à corrosão possibilita a limpeza de peças de máquinas com solventes agressivos - de maneira semelhante ao aço inoxidável.

Nossos produtos para a indústria alimentícia

Com base na aplicação e nos requisitos de material, oferecemos peças em metal duro, peças compostas de metal duro ou cerâmica (nitreto de silício). Nossas soluções altamente resistentes ao desgaste e à corrosão garantem tempos de inatividade curtos para suas operações de processamento (corte, trituração, pulverização, mistura, etc.).

Flexibilidade total

Se você precisa de blanks, produtos semiacabados ou prontos para usar, retificados com tolerância de alguns mícrons - tudo é possível.

Todas as quantidades são bem-vindas: desde uma única unidade ou protótipo até séries de grandes volumes.

Gama de aplicações

Desenvolvemos novos produtos e aplicações para vários mercados da indústria de processamento de alimentos e bebidas juntamente com nossos parceiros de negócios. Basta entrar em contato conosco e ajudaremos você a encontrar a melhor solução para o seu desafio!

Indústria de cacau
Para o processamento de cacau, fabricamos diversos estilos e tipos de lâminas de trituração de cacau, braços de mistura ou pinos de rotor usando nossas classes de metal duro resistentes à corrosão

Indústria de café
Nossas soluções de metal duro também são adequadas para o uso na produção de café: fornecemos discos para moagem de café para máquinas de café expresso industriais, além de bicos de pulverização, câmaras de moagem e insertos de orifício para melhorar o desempenho do processo de secagem por pulverização e aglomeração.

Laticínios
Os componentes de metal duro e compostos de metal duro estão sempre presentes em bombas e sistemas de válvulas onde é feita a homogeneização de líquidos como, por exemplo, o leite. Nossos produtos resistentes à abrasão e à corrosão, como pistões e assentos de válvulas, suportam as mais altas pressões e temperaturas

O processo de pasteurização hiperbárica (HPP) para aumentar a vida útil de diferentes tipos de alimentos também requer peças muito precisas e resistentes ao desgaste, como anéis de vedação e êmbolos.

Produtos congelados
À medida que os métodos de congelamento usados para conservar os alimentos se tornam mais sofisticados, o mesmo ocorre com seus processos de fabricação. Oferecemos produtos de metal duro com a resistência ideal para o desafio de processar produtos congelados.

Indústria de carne
Ao cortar ou esfolar carne, são utilizadas lâminas finas de metal duro - por exemplo, como pontas em serras circulares ou como matrizes perfuradas em moedores de carne; trilhos de guia de metal duro para serras fita usadas para dividir peças grandes e ossos também se enquadram nessa categoria.

Indústria de bebidas e alimentos líquidos
Extrusoras, decantadores e separadores são usados em muitos campos de aplicação e também desempenham um papel importante na indústria de processamento de alimentos. Usados para mistura e separação de fases, os sistemas de processamento requerem diferentes peças com alta resistência à abrasão e corrosão: é aqui que entra a CERATIZIT, com buchas, revestimentos de desgaste, bicos e ladrilhos.

Indústria de ração para animais de estimação
Quando consideramos a comida como um todo, também levamos em consideração a ração para animais de estimação. Os produtores de ração para animais de estimação, por exemplo, precisam de elementos de mistura resistentes ao desgaste. De maneira semelhante ao processamento de massas alimentícias, nós fornecemos, por exemplo, matrizes perfuradas e facas de alta precisão para a produção de pellets.

Vantagens e benefícios

A CERATIZIT oferece classes certificadas pela FDA e que atendem aos regulamentos da UE (CE) nº 1935/2004¹ e (CE) nº 2023/2006.2
Segurança para o usuário final, graças à escolha eficaz e à conformidade do material.

A melhor solução possível para processos de produção estáveis e vida útil máxima da ferramenta.
Qualidade metalúrgica premium: desempenho de alta qualidade consistente em todas as classes, dureza máxima, a maior tenacidade possível.

Melhor vida útil da ferramenta (em comparação com soluções sem metal duro).
Lucrativo e econômico: menos trocas de ferramentas, tempos de inatividade reduzidos, maior produtividade.

Classes de metal duro especiais resistentes à corrosão.
Solventes agressivos e mais resistentes ao desgaste podem ser usados sem nenhum problema para a limpeza de materiais (como no aço inoxidável).

Dependendo da aplicação, recomendamos e oferecemos soluções de metal duro, composto de metal duro ou cerâmica.
Sempre a melhor escolha.

Graças à CERATIZIT, você pode administrar toda a cadeia de processos, desde a matéria-prima até o blank.
Qualidade de produto líder de mercado, adaptada perfeitamente às suas necessidades, confiabilidade máxima do processo e know-how holístico.

Qualidade de processo e produto com certificação DIN EN ISO 9001:2000.
Fabricação sem falhas.

Assessoria técnica no local: representantes comerciais e gerentes de produto com know-how técnico no setor; cumprimento de todas as suas exigências relacionadas à aplicação.
Uma pessoa de contato para cada desafio e inovação; consultoria em que você pode confiar.

Mais de 70 unidades da empresa em todo o mundo.
Sempre há uma pessoa de contato por perto.

Você pode escolher entre um pedido individual ou uma estrutura de contrato anual; neste último caso, garantimos a disponibilidade de estoque para um nível definido.
Parcerias flexíveis - também no que diz respeito a prazos de entrega e máxima eficiência do processo.

Para o processamento de cacau, fabricamos uma variedade de estilos e tipos de lâminas trituradoras de cacau e pinos de rotor para o processo de trituração e mistura.